Минобр
РСО
РСО
Главная> Новости > Сервис на отлично: В Ростове состоялся конкурс среди бойцов сервисных отрядов

Сервис на отлично: В Ростове состоялся конкурс среди бойцов сервисных отрядов

14 октября в рамках Всероссийского слета студенческих отрядов, посвященного закрытию 59-го трудового семестра в Ростове-на-Дону, прошел первый Всероссийский конкурс профессионального мастерства среди бойцов сервисных отрядов.


Пять официантов и пять барменов из разных городов России соревновались за звание лучших. Очный этап включал в себя самопрезентацию - участники представили на суд жюри ролики которые они заранее подготовили, теоретическую часть – тестирование, состоящее из трех блоков - вопросы по теме бармен-официант, знание уставных документов МООО «РСО» и вопросы по охране труда.


Следующим этапом были практические задания по номинациям. Официанты искали ошибки в готовых сервировках, показывали знания десертных и основных приборов, участвовали в викторине, рассказывали основные шаги обслуживания и их особенности, а также указали последовательность обслуживания гостей.


Бармены показывали знания барного стекла и посуды, температуры подачи блюд и напитков, определяли названия коктейлей по ингредиентам, создавали собственные коктейли из предложенных ингредиентов, а затем создавали новые коктейли с добавлением индивидуальных наборов ингредиентов. Конкурс завершился слепой дегустацией, в которой необходимо было определить состав блюд.


В состав жюри вошли Заместитель генерального директора Гостиничного комплекса «Ялта-Интурист Ромашин Дмитрий, руководитель службы персонала группы сети ресторанов "Правый берег" Харабаджахян Светлана, менеджер Novikov Group Москва бар-менеджер отеля Azumut в Сочи, тренинг - менеджер кейтеринга в Сочи во время Олимпийских игр и Формулы 1, менеджер премиального ресторана Макао г. Ростов-на-Дону Степанова Александра и Работник Аппарата ЦШ Российских Студенческих Отрядов, Комиссар Всероссийского сводного студенческого сервисного отряда «Ялта» Гуськова Ольга.


По итогам конкурса были выявлены победители по номинациям:

«Лучший бармен»
1 место Нурмухаметова Эмилия Рашитовна, Челябинская область
2 место Моисеева Полина Дмитриевна, Омская область
3 место Перкакуев Максим Александрович, Республика Татарстан
«Лучший официант»
1 место Галимова Регина Ринатовна, Челябинская область
2 место Юдина Марина Юрьевна, г. Санкт-Петербург
3 место Карелин Даниил Владимирович, Пермский край


Надеемся, что проведение этого конкурса станет традицией, которая позволит бойцам сервисных отрядов не только посоревноваться в своих навыках, но и дать новый толчок развитию студенческих сервисных отрядов. Поздравляем наших победителей и желаем дальнейших успехов!

Поделиться

Новости слета

  • 28 регионов примут участие во Всероссийс...
  • Что такое #ВССО59?
  • История Всероссийского слёта студенчески...
  • Не только красивые, но и умные
  • Руководители региональных штабов РСО пос...
  • «Своя игра» и дебаты комиссаров РСО
  • Творческие и находчивые
  • Всероссийский слёт студенческих отрядов ...
  • Спонсоры и партнеры

    Стать партнером
    Министерство образования и науки РФ
    Министерство спорта РФ
    Правительство Ростова-на-Дону
    Росатом
    Росатом
    Администрация города Ростова-на-Дону
    Росмолодежь
    Ростелеком